Składniki

• NA CIASTO:mąka (2 szklanki) masło (20 dkg) cukier (1/2 szklanki)
• jajko (1szt) proszek do pieczenia (2 łyżeczki płaskie)
• Na KREM: masło (20dkg) cukier puder (6 łyżek) jajko (1 szt)
• żółtka (2 szt) cukier waniliowy (1 opak.) gęsta śmietana (1 szklanka)
• Ananasy (1-2 puszki)

Sposób przyrządzenia

• Zagniatamy ciasto z: mąki+masła+cukru+jajka+proszek do pieczenia. Dzielimy ciasto na dwie części 2/3 i 1/3. Wiekszą część rozkładamy na blasze i pieczemy (NIE SPALIĆ BO CIENKIE)-zostawiamy na blasze do ostygnięcia - to będzie spód naszego ciasta.
• Mniejszą część rozkładamy i pieczemy osobno na drugiej blasze (NIE SPALIĆ BO CIENKIE), a gorące lub ciepłe kruszymy - to będzie kruszonka do ciasta.
• Robimy KREM: ucieramy masło+ cukier puder+ jajko+żółtka+cukier waniliowy. Na koniec dodać gęstą śmietanę i wymieszać - KREM nie będzie gęsty!
• Na upieczone ciasto (spód) układamy pokrojone na drobne kawałki ananasy i zalewamy równomiernie kremem. Na wierzch sypiemy kruszonkę. Pozostawiamy (jeśli wytrzymamy) na 12 godzin (nie koniecznie w lodówce).