Składniki

• jaja - 6 szt
• puszka ryby (sardynki, byczki, szproty itp) szt 1
• sól, pieprz, przyprawy do smaku
• sałata i rzodkiewki do ozdobienia potrawy

Sposób przyrządzenia

• Jaja gotujemy na twardo i obieramy ze skorupek. Przekrajamy na połówki (najlepiej wzdłuż) i wyjmujemy żółtka. Otwieramy np sardynki i jedną całą zostawiamy. Resztę ucieramy z żółtkami wjętymi z białek.
• Doprawiamy masę do smaku przyprawami wg gustu własnego lub gości i nakładamy do białek w miejsce wyjętych żółtek. Najlepiej zrobić to wyciskając masę ze szprycy używanej przy dekoracji tortów.
• Na półmisku układamy liście sałaty na nich jajka i dekorujemy wszystko całą sardynką i rzodkiewkami.