Składniki

• spód biszkoptowy z 2 jajek albo niecała paczka okrągłych biszkoptów
• tortownica ok. 22 cm
• 1/2 l smietanki 30 lub 36%
• 1 szklanka cukru pudru (ew. zwykłego cukru)
• 5 żółtek
• 1 cukier waniliowy
• 20 g żelatyny
• 1 opakowanie ulubionej galaretki

Sposób przyrządzenia

• Żółtka ucieramy lub miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą, kremową masę.
• Śmietanę podgrzewamy z żelatyną ale nie gotujemy! Następnie dodajemy utarte żółtka i nadal leciutko podgrzewamy, cały czas wolno mieszając, aż masa zacznie gęstnieć. Gdy tak się staje wyłaczamy ogień i odstawiamy masę żeby ostygła i zaczęła zastygać- można wstawić do lodówki.
• Galaretkę przygotowujemy z 400 ml wody. Dno tortownicy wykładamy biszkoptami, wylewamy na to tężejącą masę i wstawiamy do lodówki żeby całkiem zastygła. Następnie, na zastygnietą masę wylewamy galaretkę.