Składniki

• 30-40 dag mięsa drobiowego mielonego
• puszka ananasa w zalewie
• mała puszka kukurydzy (lub pół dużej)
• szczypior lub mała cebula
• ząbek czosnku
• łyżka oliwy z oliwek
• łyżka mąki
• przyprawy: kurkuma (płaska łyżeczka)
• imbir (może być świeży
• starty na tarce albo sproszkowany)
• ziele angielskie
• papryka słodka mielona
• 2-3 goździki
• pieprz
• sól.

Sposób przyrządzenia

• Na rozgrzaną patelnię wlać oliwę, wrzucić rozdrobniony czosnek (najlepiej przeciśniety przez praskę) i pokrojony drobno szczypior lub cebulę. Posolić, chwilę przesmażyć, wrzucić mięso mielone, przesmażyć, mieszając, 2-3 minuty, podlać szklanką wody i wrzucić przyprawy. Poddusić kilka minut, następnie dodać kukurydzę i pokrojony ananas, podlewając zalewą ananasową z puszki. Gotować na małym ogniu jakieś 10 minut, następnie zagęścić łyżką mąki rozmąconą w niewielkiej ilości zimnej wody. Podawać z ryżem, najlepiej dzikim. Smacznego!