Składniki

• 1 filiżanka ryżu lub 1 torebka
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 puszka kukurydzy
• łyżeczka curry
• 1/2 puszki anansa
• Sos: 6 łyżek majonezu
• 1 łyżka sosu sojowego
• 3 ząbki czosnku
• sok z 1/2 cytryny
• 4 łyżki soku z ananasa (płyn z puszki)
• pieprz

Sposób przyrządzenia

• Ryż ugotuj w dużej ilości osolonej wody. Ugotowany ryż wymieszaj z łyżką oliwy z oliwek i łyżeczką curry. Dodaj kukurydzę oraz ananas - pokrojony w 1/8 krążka.
• Sos: wymieszaj majonez z sosem sojowym, wyciśniętym czosnkiem, sokiem z cytryny oraz sokiem anansowym. Dopraw pieprzem.
• Ryż z kukurydzą i ananasem wymieszaj w ostatniej chwili z sosem.