Składniki

• paczka krakersów
• 2 jajka ugotowane na twardo
• 1-2 puszeczki anchois
• majonez
• drobny szczypiorek do ozdoby
• oliwki, papryka czerwona

Sposób przyrządzenia

• Krakersy układamy na płaskiej tacce.
• Anchois wyjmujemy z puszek i każdy filecik kroimy na pół. Osączamy je z oleju.
• Jajka kroimy w plasterki. Szczypiorek i paprykę w cięnkie paseczki, tak na 3cm. dlugie.
• Na każdy krakersik kładziemy plasterek jajka, smarujemy go majonezem.
• Anchois układamy na jajku. Teraz dajemy łyżeczkę majonezu, najlepiej jest go wycisnąć ze szprycy tortowej, ma się znaleźć na jajku ale nie zasłonić filecika.
• Paseczki papryki i szczypiorek, oliwki układamy wg własnego pomysłu.