Składniki

• kilogram czereśni
• 800 g cukru
• po 500 ml spirytusu i czystej wódki

Sposób przyrządzenia

• Czereśnie umyć, wydrylować i wsypać do słoja. Dodać 10-15 pestek i posypać cukrem. Gdy owoce puszczą sok, zlać go i zagotować. Zebrać szumowiny, sok wystudzić i wymieszać ze spirytusem. Pozostałe w słoju owoce zalać wódką. Po 2 tygodniach odcedzić. Wymieszać z nalewką spirytusową. Rozlać do butelek. Zamknąć i odstawić na 2-3 miesiące.