Składniki

• Na pizzę średniej wielkości: 200 ml jogurtu naturalnego
• 2-3 ząbki czosnku
• mały ogórek kiszony
• kilka piórek szczypiorku
• zioła prowansalskie (może być świeża bazylia
• tymianek
• oregano)
• sól

Sposób przyrządzenia

• Czosnek przeciśnięty przez praskę lub utłuczony w moździerzu solimy, dobrze rozcieramy z solą w celu uwolnienia aromatu i złagodzenia ostrośći smaku, odstawiamy na 10 min. Posiekany szczypiorek oraz obrany ze skórki i starty na drobnej tarce warzywnej ogórek mieszamy z jogurtem i dodajemy przygotowany czosnek, dodajemy zioła prowansalskie według uznania (radzę ich nie żałować :) i sos jest gotowy do podania po ok. 1/2 godziny, jak składniki się "przegryzą".