Składniki

• 3 kg ziemniaków
• 3 średnie cebule
• 40 dag boczku wędzonego
• 1 kiełbasa np. podwawelska
• olej
• 2-3 łyżki mąki pszennej
• sól
• pieprz
• przyprawa do ziemniaków
• majeranek.

Sposób przyrządzenia

• Ziemniaki zetrzeć na tarce razem z cebulą. W tym samym czasie podsmażyć na patelni boczek, później dodać kiełbasę pokrojoną w kostkę, cebulę. Gdy wszystko już się zarumieni, dodać to do startych ziemniaków, przyprawić, dodać mąkę i wszystko starannie wymieszać. Przygotować blaszkę, pokryć ją papierem pergaminowym i wlać do niej ziemniaki. Wstawić do piekarnika na 2 godziny. Smacznego.