Składniki

• 10 dag orzechów włoskich
• 20 dag czekolady
• 5 jaj
• 25 dag cukru pudru
• 10 dag mąki ziemniaczanej
• 15 dag mąki pszennej
• 15 dag polewy czekoladowej
• proszek do pieczenia
• 2 łyżki cappucino
• 250 ml oleju słonecznikowego
• 50 ml likieru migdałowego
• 100 ml ajerkoniaku.

Sposób przyrządzenia

• Z dwóch rodzajów mąki, proszku do pieczenia, mielonych orzechów, oleju, obu likierów i rozpuszczonego w 100 ml wrzątku cappucino utrzyj ciasto. Na koniec dodaj posiekaną czekoladę. Ciasto włóż do formy na babę (2,5 l pojemności). Piecz ok. 70 min. w temp. 175 stopni C. Rozpuścić polewę. Połową polej ciasto. Pozostałą rozsmaruj na marmurowej płytce, kiedy zastygnie, zrób z niej piórka, udekoruj ciasto.