Składniki

• jajka
• 4 sztuki
• cukier
• 1 szklanka
• proszek do pieczenia
• 1 łyżeczka
• margaryna
• 1 kostka
• mąka ziemniaczana
• 0
• 5 szklanki
• mąka pszenna
• 1 szklanka
• wiórki kokosowe
• 100 gramów.

Sposób przyrządzenia

• Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę pod koniec ubijania dodajemy cukier i żółtka i dalej ubijamy. Mąkę pszenną mieszamy z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia i dodajemy po łyżce do masy jajecznej i delikatnie mieszamy. Roztopioną (wrzącą) margarynę dodajemy do ciasta i mieszamy, na końcu dodajemy wiórki kokosowe, delikatnie mieszamy. Pieczemy w temp. 200 st. C około 1 godziny.