Składniki

• 1 kg maki
• 1 kostka drozdzy
• 5 lyzeczek cukru
• 2 lyzeczki soli
• 0,5 l mleka
• 200 ml oleju
• 3 zoltka, 1 jajko

Sposób przyrządzenia

• Do miski z maka wkruszyc drozdze, dodac sol, cukier. Nastepnie wlac letnie mleko, olej i wbic 3 zoltka. Wszystkie skladniki dobrze polaczyc i zagniatac ciasto tak dlugo, dopoki nie pojawia sie pecherzyki powietrza. Gdy bedzie gotowe, odstawic na 15 min.
• Po 15 minutach ciasto zagniesc jeszcze raz. Zaraz potem przystepujemy do glownego etapu.
• Z ciasta urywamy po kawalku, wielkosci mniej wiecej takiej, ile miesci sie w dloni. Stol smarujemy niewielka iloscia oleju, ale w zadnym wypadku nie posypujemy maka! Formujemy z nich male buleczki.
• Kazda taka "kuleczke" rozwalkowac mniej wiecej na wymiary 5x15 cm. Nozem zrobic naciecia do polowy placuszka, a nastepnie zwinac w rulonik. Rogaliki ulozyc na blasze posmarowanej margaryna.
• Kazdego rogalika posmarowac roztrzepanym jajkiem, posypac sezamem. Na kazdym rogaliku ulozyc kawaleczek margaryny.Wlozyc do rozgrzanego pieca. Piec w temp. 180 st. ok 20 min lub tak dlugo dopoki rogaliki nie porumienia. Smacznego