Składniki

• 1
• 5 litra rosołu (np z rosołków Knorra)
• 1 kg dobrej kiełbasy pokrojonej w plasterki
• 20 jajek ugotowanych na twardo i pokrojonych w talarki
• 2 słoiczki chrzanu (minimum)
• śmietana 30%.

Sposób przyrządzenia

• Ugotuj rosołu /może być z rosołków Knorra/, dodaj kiełbasę pokrojoną w plasterki, jajka, zagotuj. Następnie do barszczu dołóż słoiczek chrzanu, pieprz i sól do smaku - zagotuj. Przed podaniem barszczu na stół dołóż jeszcze 3/4 słoiczka chrzanu do gara i średnią śmietanę 30%- zagotuj. Będzie tego jadła 6 litrów - podaję tak dużą porcję bo najczęściej gotuje go na święta dla rodziny.