Składniki

• 1,25 szklanki cukru
• 5 jajek
• 2 szklanki mąki
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• skórka z cytryny
• sok z 1/2 cytryny
• 3/4 kg jabłek
• margaryna do wysmarowania formy do ciasta
• bułka tarta do obsypania formy do ciasta
• Cukier puder

Sposób przyrządzenia

• Jajka utrzeć z cukrem.
• Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne. Pokroić na cząsteczki.
• Do jajek dodać stopniowo mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać. Następnie dodać skórkę, sok z cytryny i jabłka.
• Ciasto z jabłkami wylać do prostokątnej brytfanki wysmarowanej margaryną i obsypanej bułką tartą.
• Piec 30 minut w temp. 180 stopni.
• Podawać posypane cukrem pudrem.
• Smacznego!