Składniki

• 4-6 dużych brzoskwiń ( mogą byc z puszki )
• 15 dag serka homogenizowanego
• 2 łyżki cukru
• jajko
• 2 łyżki likieru lub rumu

Sposób przyrządzenia

• Brzoskwinie podzielić na połówki, ułożyc na foli aluminiowej.
• Serek wymieszać z żółtkiem, cukre i likierem.
• Z białka ubić pianę. Delikatnie wymieszać oba składniki.
• Nakładac do brzoskwin z kopką. Zwinąć delikatnie folię, aby nie dotykała farszu. Piec 20 min w piekarniku o temperaturze 150 stopni.