Składniki

• 1 mała papryka czerwona
• zielona i żółta
• 60 g suszonych pomidorów
• 50 ml wrzątku
• 2 łyżeczki suszonych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 150 ml letniej wody
• 450 g białej mąki chlebowej
• 2 łyżeczki suszonego rozmarynu
• 2 łyżki przecieru
• 150 ml jogurtu naturalnego
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka oliwy z oliwek.

Sposób przyrządzenia

• Piekarnik rozgrzać do 230 stopni i ułożyć na metalowym ruszcie uprzednio obrane papryki. Opiekać je do czasu, aż skórka nieco się przypiecze. Odstawić na 10 minut, obrać ze skórki i posiekać.