Składniki

• 3 szklanki mąki
• 1 szklanka otrąb pszennych prażonych
• 1 łyżka soli
• 2 szklanki ciepłej wody
• 1 łyżka (duża) ziaren dyni
• 1 łyżka siemienia lnianego
• 1 łyżka ziaren słonecznika
• trochę kminku
• pół kostki drożdży
• 2 łyżeczki cukru
• 3 łyżeczki ciepłej wody

Sposób przyrządzenia

• Do miski wsypać wszystkie produkty sypkie i dobrze wymieszać. Drożdże z cukrem zalać ciepłą wodą (3 łyżeczki) i dobrze rozmieszać na jednolitą papkę, wlać do miski, dolać resztę ciepłej wody i dobrze wyrobić. Formę (wąską, podłużną) wysmarować olejem, posypać otrębami i wlać dość gęste ciasto. Wkładamy foremkę do zimnego piekarnika na 1 godzinę i 5 minut, pieczemy w temperaturze 200 stopni C. Smacznego - a kanapki z nim wspaniałe.