Składniki

• 4 filety z kurczaka
• 4 plastry żółtego sera
• przyprawa uniwersalna
• papryka czerwona
• ogórek kiszony
• 1-2 jajka
• bułka tarta
• olej do smażenia.

Sposób przyrządzenia

• Filety drobiowe opłukać w zimnej wodzie nieco osuszyć. Następnie rozbić je na cienkie plastry. Każdy plaster obtoczyć w dużej ilości przyprawy uniwersalnej i odstawić na pół godziny. Paprykę opłukać,pokroić na kawałki. Ogórek pokroić w paski. Następnie na każdy filet drobiowy położyć plaster żółtego sera,a na wierzch kawałek papryki i ogórka. Filety zwinąć w rulony,obtoczyć w jajkach wymieszanych z bułką tartą. Na patelni rozgrzać olej,a gdy będzie gorący,smażyć na nim mięso(na wolnym ogniu)aż będzie miękkie.