Składniki

• 1 kg jabłek
• 1
• 5 szkl. cukru
• 4 jaja
• 1/2 szkl oleju
• zapach migdałowy
• 2 szkl. mąki
• 1 łyżeczka sody
• 1 szkl. orzechów włoskich
• 1 szkl. rodzynek.

Sposób przyrządzenia

• Jabłka pokroić w kostkę i zasypać 1/2 szkl cukru. Odstawić i gdy puszczą sok odcisnąc go. Żółtka utrzeć z cukrem. Dodać olej, zapach, mąkę z sodą(uprzednio wymieszane). Białka ubite na pianę, oraz jabłka i orzechy z rodzynkami. Piec w 180C przez 30-45 min.