Składniki

• cukinia
• pieczarki
• swieży ogórek
• pomidor
• makaron gwiazdki
• ryż
• brązowy cukier do smaku
• koncentrat pomidorowy
• pieprz
• sos sałatkowy koperkowy

Sposób przyrządzenia

• Pieczarki dusimy na patelni, warzywa kroimy odpowiednio w plastry (ogórki), paski (cukinia) i kostkę (pimidory), cukinię gotujemy do momentu, aż będzie miękka. Następnie gotujemy ryż i makaron, mieszając razem, dodajemy koncentrat, pieprz i sos sałatkowy do ryżu i makaronu. Wykładamy na talerz, formując okrąg. Następnie układamy cukinię, pieczarki, pomidory wymieszane z ogórkiem, a na wierzch posypujemy brązowym cukrem i resztą sosu sałatkowego.