Składniki

• 2 duże piersi kurczaka
• 2 pęczki koperku
• ok. 1/4 kostki masła
• 2 ząbki czosnku
• bułka tarta
• 2 jajka
• sól
• olej do smażenia wg uznania.

Sposób przyrządzenia

• Piersi kroimy na pół, tak by z jednej zrobiły się dwa cieńsze płaty. Następnie delikatnie je ubijamy i solimy. Siekamy koperek, wyciskamy czosnek i ugniatamy w miseczce wszystko z masłem - musi się ładnie wymieszać. Następnie rozsmarowujemy niezbyt grubą warstwę na płatach piersi (z wyczuciem, tak żeby wszystko nie wypłynęło podczas smażenia). Zwijamy je w ruloniki, obtaczamy w jajku i bułce i wrzucamy na głęboki i bardzo gorący olej.