Składniki

• 4 twarde gruszki
• 150 g serka homogenizowanego
• 2 łyżki cukru i cukru waniliowego
• 3 łyżki masła
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 4 łyżki śmietany kremówki

Sposób przyrządzenia

• Gruszki obieramy,kroimy na ćwiartki i pozbywamy się gniazd nasiennych.Kroimy każdą część jeszcze raz na pół aby powstały ósemki.Rozgrzewamy 2 łyżki masła na patelni i pozbywamy sie piany(można też użyć zamiast masła ghee).Smażymy gruszki z obu stron do lekkiego zrumienienia.
• Naczynie żaroodporne smarujemy pozostałym masłem,nakładamy połowę owoców.Serek dokłanie mieszamy z cukrami i cynamonem.Nakładamy połowę serka na owoce.Potem powtarzamy przekładanie(warstwa gruszkowa i serowa).
• Polewamy całość kremówką i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 20-35 min aż wierzch się zrumieni.Podajemy na gorąco.Smacznego.