Składniki

• 15 g drozdzy
• 200 ml letniej wody
• szczypta cukru
• 30 dag maki pszennej
• 3 lyzki oliwy
• 2-3 lyzki przecieru pomidorowego
• 15 dag mozzarelli (pokrojonej w kostke)
• kilka listkow bazylii
• 1/2 lyzeczki soli

Sposób przyrządzenia

• Drozdze wymieszac z woda i cukrem. Gdy urosna, wlac do maki. Dodac 2 lyzki oliwy oraz sol. Wyrobic ciasto i odstawic w cieple miejsce.
• Kiedy ciasto podwoi objetosc, uformowac je w kule. Przelozyc na stolnice i podsypujac maka, rozwalkowac na okragly placek.
• Forme wysmarowac oliwa. Wylepic nia ciasto - przy brzegach formujac rant.
• Placek posmarowac przecierem pomidorowym i oblozyc serem. Piec 15 min. w temp. 220 st. Goraca pizze ozdobic listkami bazylii.
• Do pizzy mozna dodawac rozne dodatki wg uznania.