Składniki

• 60 dag filetow z dorsza
• kawalek swiezego imbiru
• 1 por
• 1 zabek czosnku
• 1 jajko
• 6 lyzek maki pszennej
• olej do smazenia
• Sos:
• po 1 lyzce sosu sojowego i maki ziemniaczanej
• 3 lyzki cukru
• po 3 lyzki octu winnego i keczupu

Sposób przyrządzenia

• Dorsza oplukac, osuszyc, pokroic na male kawalki (3 cm).
• Z maki, jajka oraz 150 ml wody zrobic ciasto. Maczac w nim porcje ryby i smazyc na mocno rozgrzanym oleju.
• Na sos wymieszac sos sojowy, ocet winny, make ziemniaczana, keczup oraz cukier. Dusic kilka minut na malym ogniu.
• Pokrojony por i imbir podsmazyc na rozgrzanym oleju ze zmiazdzonym zabkiem czosnku. Polaczyc z przygotowanym sosem i delikatnie wymieszac.
• Pod koniec duszenia wlozyc do sosu obsmazone filety z dorsza.