Składniki

• 25 dag filetów z dorsza
• sok z 1 cytryny
• 1 mała cebula
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka mąki
• pół szklanki bulionu z kostki
• 4 łyżki śmietany
• natka pietruszki
• curry
• sól
• biały pieprz
• przyprawa chili.

Sposób przyrządzenia

• Na sos rozpuścić masło, wsypać mąkę, mieszając wlać bulion. Zetrzeć obraną cebulę na tarce o drobnych oczkach, dodać do sosu, przyprawić do smaku solą, pieprzem, chili i curry. Dodać śmietanę, doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. W naczyniu żaroodpornym posmarowanym olejem ułożyć rybę, skropić sokiem wyciśniętym z jednej cytryny, oprószyć solą i pieprzem, posypać chili, polać sosem. Zapiekać 25 minut w temperaturze 180*C. Posypać drobno posiekaną natką pietruszki.