Składniki

• 75 dag świeżego dorsza
• 1/2 kostki smaku cytrynowo-koperkowej
• cebula
• 2 puszki pomidorów
• olej
• 1/2 szklanki bulionu warzywnego
• łyżka masła
• sól, pieprz, papryka

Sposób przyrządzenia

• Dorsza umyć, osuszyć, pokroić w dzwonka, posolić. Każdy kawałek owinąć w folię aluminiową i ułożyć w garnku. Wlać tyle wody, by sięgała do połowy paczuszek. Doprowadzić do wrzenia, dodać kostkę smakową i gotować 15 minut.
• Cebulę obrać, posiekać. Pomidory wyjąć, pokroić w kostkę, zalewę zachować. Masło i łyżkę oleju rozgrzać, zeszklić cebulę. Dodać pomidory wraz z zalewą, dusić 5 min. Podlać bulionem, zagotować, przyprawić solą, pieprzem i papryką.
• Ryby wyjąć, odwinąć z folii, podawać z sosem pomidorowym i gotowanymi ziemniakami.