Składniki

• 1 1/2 szklanki ciecierzycy - ząbek czosnku - cebula - 1 łyżeczka soli - mięta (najlepiej świeża
• ale moze być np. z herbatki) - koperek

Sposób przyrządzenia

• Ciecierzycę namoczyć - ok 4 godz., ale najlepiej zostawić na całą noc. Następnie wszytko razem zmielić (tzn. ciecierzycę, z czosnkiem i cebulą) w maszynce do mięsa (hmm - rozumiem, ale nie wiem jak wegetariańsko nazwać to urządzenie...). Uzyskaną masę posolić i dodać przyprawy. Jeżeli jest za mokra to dodać odrobinę mąki. Potem uformować kuleczki (trochę mniejsze niż piłeczki pigpongowe)i wrzucić do gotującego się oleju (jak frytki). Gotowe po zbrązowieniu.