Składniki

• leśne
• świeże grzyby - prawdziwki
• kurki
• gąski
• (wszystko
• co nietrujące i niezarobaczone)
• przerośnięty boczek wędzony - objętość proporcjonalnie do grzybów - 40 procent

Sposób przyrządzenia

• Grzyby dokładnie czyścimy - podkreślam - czyścimy, a nie myjemy. Kroimy w sporą kostkę, boczek również w kostkę i hop - wszystko na patelnię. Nie używamy tłuszczu, bo boczkowy wystarczy. Powinno się to dusić na małym gazie przez ok. pół godziny (amatorom skwarek i gęstej papki grzybowej zalecam godzinę). Mieszamy rzecz jasna często. Można przyprawić pieprzem, ale nie solą, boczek już nam sól dał! Smacznego.