Składniki

• 4 młode kalarepki
• pół szklanki kaszki kuskus
• 4 łyżeczki bulionu wegetariańskiego
• pieprz czarny mielony

Sposób przyrządzenia

• Kalarepki obrać, odciąć z góry plasterek i wydrążyć je, tak żeby pozostały ścianki grubości 1 cm. Do połowy wydrążonej kalarepki wsypać kaszkę kuskus i wlać odrobinę wody, posypać bulionem i pieprzem. Przykryć je czapeczką, włożyć do naczynia do gotowania na parze i gotować, aż zmiękną, ok. 20 min. W tym czasie kaszka napęcznieje i urośnie.