Składniki

• 40 dag filetów z łososia norweskiego (bez skóry)
• 1 cytryna
• opakowanie mrożonego szpinaku
• czosnek
• sól
• pieprz. Sos: pięć cząstek pomarańczy i mandarynek
• ananasa
• jedna limetka
• 50 ml oliwy
• 50 ml sosu sojowego
• przyprawy
• sól i pieprz

Sposób przyrządzenia

• 4 porcje ofiletowanej ryby posyp solą i pieprzem oraz skrop cytryną. Można ją upiec na patelni na niewielkiej ilości tłuszczu, na grilu, w rękawie foliowym lub też w parowarze - do wyboru do koloru;) Ugotuj szpinak z dużą ilością czosnku. Składniki sosu utrzyj mikserem, wymieszaj i przypraw. Łososia skrop sosem i ułóż na szpinaku.