Składniki

• pierś z kurczaka
• 1 szklanka piwa
• 1 i 1/2 szklanki mąki
• 1 jajko
• sól, pieprz, maggi
• 1 słoiczek majonezu
• 3 łyżki tartego chrzanu
• 3 zmiażdżone ząbki czosnku

Sposób przyrządzenia

• Pierś z kurczaka umyć, pokroić na kawałki wielkości frytek z ziemniaka, doprawić solą, pieprzem i maggi, odstawić na 20 min.
• Zmiksować piwo, mąkę, jajko i płaską łyżeczkę soli na dość gęste ciasto naleśnikowe.
• Rozgrzać tłuszcz w głębokiej patelni, maczać paski kurczaka w cieście i smażyć do zrumienienia,
• Przygotować dipy: 1. 1/2 majonezu wymieszać z chrzanem, ew. lekko posolić. 2. 1/2 majonezu wymieszać z czosnkiem, ew. lekko posolić.
• Podawać na zimno lub ciepło (maczać kawałki kurczaka w wybranym dipie) z surówką.