Składniki

• 100 g miękkiego masła - 3 jajka - 75 g mąki ziemniaczanej - 75 g mąki wrocławskiej - 1/2 łyżki proszku do pieczenia - 100 ml mleka - 1/2 łyżki bazylii - 1/2 łyżki tymianku - 1/2 łyżki oregano - sól - pieprz - tłuszcz do posmarowania - kilka plasterków szynki - ser mozzarella - oliwki

Sposób przyrządzenia

• Masło ubić z jajkami. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i połączyć z mlekiem. Doprawić przyprawami i wypiec. Na upieczone gofry położyć szynkę, ser, mozzarelle, oliwki i wstawić na 8 minut do piekarnika.