Składniki

• paczka grochu łuskanego połówki
• kilka ziemniaków
• ilość zalezy od upodobań
• włoszczyzna
• cebula
• 10 dkg wędzonego boczku
• kawałek ciemnej wędzonej kiełbasy
• mąka
• sól
• pieprz
• majeranek
• natka pietruszki.

Sposób przyrządzenia

• Groch zalewamy 1,5 l zimnej wody, stawiamy na gazie. Uwaga: mieszamy od dna, lubi przywierać! W miare możliwości zbieramy z wierzchu malo apetyczną pianę. Do gotującego się powoli grochu dorzucamy: marchewkę, pietruszkę, seler (co się akurat ma) drobno starte; pokrojone ziemniaki; wędzoną kiełbasę w dość dużych kawałkach; sól do smaku. Gotujemy do miękkości. Boczek wędzony drobno kroimy, wytapiamy, dorzucamy posiekaną drobno cebule, pięknie rumienimy. Posypujemy mąką robiąc zasmażkę (można dolać troche wody) i zagęszczamy gotującą się zupę. Przyprawiamy pieprzem, majerankiem, zieloną pietrzuszką.