Składniki

• 4 kajzerki
• masło lub margaryna do smarowania pieczywa
• 16 plasterków salami (najlepsze jest paprykowe lub czosnkowe)
• 8 cienkich plasterków pomidora
• 16 zielonych oliwek
• 15-20 dag sera żółtego
• oregano albo zioła prowansalskie
• 2 ząbki czosnku (niekoniecznie - chyba, że ktoś lubi)

Sposób przyrządzenia

• Każdą kajzerkę przekroić na pół. Połówki posmarować masłem lub margaryną. Jeśli ktoś lubi - może dodatkowo na każdą połówkę nałożyć odrobinę zmiażdżonego czosnku
• Ser żółty zetrzeć na tarce.
• Oliwki pokroić w cienkie plasterki.
• Na każdą połówkę kajzerki nakładać kolejno: 2 plasterki salami, plasterek pomidora, 2 pokrojone oliwki. Posypać oregano lub ziołami i porcją startego żółtego sera. Nie radzę solić pomidora - dzięki wędlinie i serowi grzanki będą dość słone, a posolony pomidor puści sok podczas pieczenia.
• Piekarnik rozgrzać do 180-200 stopni C.
• Na szerokiej blaszce do pieczenia rozłożyć folię aluminiową. Ułożyć na niej grzanki i wsadzić do gorącego piekarnika. Zapiekać 10-12 minut. Podawać gorące.
• Grzanki takie to doskonały temat do różnych wariacji. Można przygotować je w wersji wegetariańskiej - wtedy rezygnujemy z salami. Kiełbasę można też zastąpić szynką albo bekonem. Podobnie - jeśli ktoś nie przepada za oliwkami - może z nich zrezygnować lub zastąpić je piórkami cebuli. W sezonie polecam do dekoracji świeże listki bazylii albo oregano (już po upieczeniu, oczywiście :))