Składniki

• 4 duże bułeczki
• 2 łyżki margaryny
• 4 plastry wędzonego boczku
• 2 cebule
• 2 papryki
• 10 dag łagodnego sera
• 4 cienkie parówki
• 2 jajka
• 1/2 puszki groszku konserwowego
• 1 łyżka natki pietruszki
• 1 pomidor
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia

• Z bułeczek ściąć wierzchy, odłożyć. Dolne części wydrążyć i wysmarować margaryną.
• Boczek pokroić w kostkę, zrumienić na pozostałym tłuszczu.Cebule obrać, posiekać i podsmażyć z boczkiem. Następnie umyte i pokrojone drobno papryki również podsmażyć z resztą.
• Jedno jajko ugotować na twardo, obrać i posiekać. Parówki obrać z osłonek i pokroić w plasterki. Ser zetrzeć na tarce. Groszek odcedzić i wrzucić do salaterki do której dodajemy podsmażone wcześniej rzeczy oraz parówki, jajko, połowę startego sera, natkę pietruszki i surowe jajko. Całość przyprawiamy solą i pieprzem.
• Tak przygotowaną masą napełnić bułeczki i wsadzić do wcześniej zagrzanego piekarnika. Bułeczki należy zapiekać przez około 15 minut w temperaturze 180 stopni. % minut przed końcem zapiekania posypać resztą startego sera.