Składniki

• jedna śmietanka 18% (moze byc chudsza)
• kieliszek białego wina (martini
• ewenualnie wg uznania)
• 1 pierś indyka (okolo 1 kg)
• miód - 4-5 łyżek
• przyprawy - troszke korzennych
• pieprz cayenne
• sol
• 2 srednie pory.

Sposób przyrządzenia

• Przepis jest prosty-piers dzielimy wg uznania, najlepiej w plastry okolo 1cm lub paski,przyprawiamy nacierając przyprawami,miodem i winem,odstawiamy na minimum 8godzin po tym czasie kroimy por w plasterki,mieszamy ze smietanka i w takiej masie dusimy wczesniej przygotowanego indyka (mozna na patelni , jednak lepiej w zaroodpornym naczyniu w piekarniku na wolnym ogniu).Indyk ma delikatne mięso wiec wystarczy okolo 15 minut.(w piekarniku 5 minut dluzej).