Składniki

• 5 jajek, duża cebula, duży pomidor, 2-3 łyzki szczypiorku,
• 1/4 szklanki mleka, sól, pieprz, łyżeczka curry

Sposób przyrządzenia

• Cebulkę pokrój w kostkę i wrzuć na patelnię (ja smażę na oleju, masło przypali się w tej wersji - za dużo smażenia)
• Do miękkiej i przyrumienionej cebuli dodaj pomidora - smaż 3-4 minuty, można już tutaj dodać odrobinę soli i pieprzu.
• Zdejmij patelnię z ognia, wbij jajka, dodaj mleko i przyprawy - wymieszaj i teraz dopiero smaż. Stopień ścięcia zależy od Ciebie ;) Na koniec szczypiorek i curry - smacznego.