Składniki

• Kalafior świeży lub mrożony
• kość schabowa/duża pierś kurczaka lub inna część kurczaka (żadnych Knorrów!)
• marchewka i pietruszka
• szklanka zielonego groszku (byle nie konserwowego)
• szklanka kukurydzy z puszki
• ziemniaki
• śmietana 18%
• koperek
• sól
• pieprz.

Sposób przyrządzenia

• Gotujemy wywar z kości schabowej i/lub części kurczaka w lekko osolonej wodzie. Wyjmujemy mięso. Świeży kalafior dzielimy na różyczki, marchew i pietruszkę ścieramy na tarce, ziemniaki kroimy w kostkę i gotujemy do miękkości (ziemniaki, włoszczyznę i groszek wrzucamy nieco później niż kalafior). Wrzucamy kukurydzę. Zestawiamy garnek z kuchenki. Zaprawiamy śmietaną. Kroimy ostudzone mięso i wrzucamy do zupy. Na koniec dosypujemy do smaku sól, pieprz i posiekany koperek.