Składniki

• Kość ze schabu lub mały kawałek żeberka wieprzowego
• 1-2 krótkie kiełbaski wieprzowe
• 1/4 główki kapusty
• 1 cebula
• 4-5 ziemniaków
• 1 łyżka przecieru pomidorowego
• 1 łyżeczka do herbaty octu winnego
• 1 marchewka
• sól
• pieprz
• liść laurowy
• 2-4 ziela angielskie
• trochę słoniny wędzonej na zasmażkę
• 1 łyżka mąki
• 2-3 grzybki suszone.

Sposób przyrządzenia

• Zrobić wywar z kości lub żeberka wraz z potartą lub pokrojoną w kostkę marchewką, liściem laurowym, zielem angielskim i grzybkami - jak mięso będzie miękkie, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Po 10-15 min dodać poszatkowaną kapustę i cebulę. Gdy składniki będą miękkie, dodać przecier pomidorowy i ocet. Można zagęścić zasmażką na słoninie lub mąką rozprowadzoną w wodzie.