Składniki

• 75 dkg kapusty pekińskiej
• sól, pieprz
• 150 ml śmietany
• 12 dkg sera żółtego
• szczypta gałki muszkatałowej
• 3 łyżki masła
• 250 ml bulionu warzywnego
• natka pietruszki

Sposób przyrządzenia

• Kapustę oczyścić, opłukać przekroić wzdłuż na pół i blanszować ok.3 minuty w osolonej wodzie. Warzywa wyjąć i przelać zimną wodą i odsączyć.
• Smietanę zagotować z płatkami owsianymi. Czosnek obrać posiekać dodać do płatków gotować ok.3 minuty dodać starty ser. Masę doprawić solą, pieprzem i gałką.
• Naczynie posmarować 1 łyżką masła. W naczyniu ułożyć kapustę, płaską stroną do góry. Na kapustę wyłożyć płatki owsiane, obłożyć wiórkami masła, wlać bulion. Kapustę piec 20 minut w temperaturze 220 stopni. Posypać pietruszką. Mniamuśnie!!