Składniki

• Sałata
• 300 g krewetek z puszki
• 1 dojrzały owoc awokado
• 1 dojrzały owoc mango
• 2 łyżki soku z cytryny
• Dressing:
• 100 ml. słodkiej śmietanki
• 4 łyżki majonezu
• 20 ml. whisky
• 2 łyżki keczupu
• 1 łyżka soku z cytryny
• sos tabascko
• sól
• Posiekany koperek do dekoracji

Sposób przyrządzenia

• Przygotować dressing: majonez wymieszać z keczupem,sokiem z cytryny, whisky i tabasco,doprawić solą do smaku. Śmietankę ubić na sztywno i dodać do reszty sosu. Wstawić do lodówki ( do czasu użycia ).
• Krewetki opłukać i marynować 1/2 godz. w soku z cytryny. W tym czasie przygotować owoce: awokado przekroić wzdłuż na pół, wyjąć pestkę, miąższ wydrążyć łyżką i drobno posiekać, mango obrać ze skórki iodkrawać małe kawałeczki. Wymieszać owoce z krewetkami i doprawić pikantnie do smaku.
• Płaskie kieliszki do szampana wyłożyć podzielonymi na małe kawałki listkami sałaty, ułożyć sałatkę i polać dressingiem.
• Podawać z grzankami z pieczywa tostowego, posmarowanymi masłem.