Składniki

• 2 marchewki
• 1 maly seler
• 1 pietruszka - 1 cebula - 1/2 opak. śmietany 30% - 1 lub 2 pęczek koperku ogrodowego - 1 kostka rosołowa (z kury) - 3/4 szklanki grysiku - sól
• pieprz

Sposób przyrządzenia

• Do garnka wrzucamy wszystkie warzywa (marchewki, seler, pietruszkę i pokrojoną cebulę) i gotujemy. Gdy wszystkie składniki będą już miękkie wyjmujemy je z garnka aby ostygły. Grysik zalewamy zimną wodą i mieszamy (można to zrobić nie w szklance, lecz w innym większym naczyniu). Wywar doprowadzamy do wrzenia i wlewamy grysik - powoli mieszając. Warzywa kroimy na drobne kostki i wrzucamy do zupy. Następnie dolewamy śmietanę do smaku, kostkę rosołową oraz drobno posiekany koperek. Wszystko jeszcze raz zagotowujemy. Przyprawiamy do smaku.