Składniki

• 2 jajka,
• 1 szklanka mąki
• zimna woda, przyprawy
• 10 dag szynki
• 1/2 papryki czerwonej
• 10 dag sera żółtego

Sposób przyrządzenia

• Roztrzepać jaja z mąką, przyprawić solą, pieprzem, papryką, oregano, dolać zimnej wody, pomieszać. Szynkę, ser i paprykę pokroić w kostkę, wrzucić do ciasta, zamieszać - jeśli całość jest za rzadka dosypać mąki, jeśli za gęsta dolać wody.
• Z przygotowanej masy łyżką formować kotleciki i smażyć z każdej strony na rozgrzanym oleju. Można jeść na ciepło lub zimno jako przekąskę lub dodatek do sosów. Możliwe są kombinacje z większą ilością warzyw (pieczarki, kukurydza, groszek, fasola, ogórek - co kto lubi) Smacznego.