Składniki

• 3 duże cebule
• 2 kostki rosołowe
• serek topiony kremowy 100 g
• starty żółty ser
• 3-4 duże bułki wrocławskie

Sposób przyrządzenia

• Cebulę kroimy w kostkę, plastry - jak chcemy, w miarę cienko, ale niekoniecznie. Nie musimy się starać - i tak będziemy miksować. Smażymy, najlepiej na masełku, ale na oleju też jest dobrze. W garnku do 1 litra wody dodajemy 2 kostki bulionu i podsmażoną cebulę, gotujemy ok. 20 minut i dodajemy serek topiony. Gotujemy ok. 15 minut, mieszając, aby kostka sera topionego się rozpuściła. Miksujemy zupę. Ścinamy górę bułki, tak by do otworu zmieściła się łyżka, i wybieramy miąższ. Wlewamy do środka zupę, posypujemy startym żółtym serem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na tak długo, aż zapiecze się ser.