Składniki

• 1 szklanka wody
• 1 szklanka mleka tłustego
• 1 jajko + 1 żóltko
• Kilka plastrów sera żółtego, Kilka plastrów szynki, 3/4 szklanki m
• 3/4 szklanki mąki, cebulka
• PANIERKA: 1 jajko, sól, pieprz, mąka, bułka tarta,tłuszcz do smażenia

Sposób przyrządzenia

• Robimy ciasto naleśnikowe: Mleko, wodę jajka, mąkę i sól - miksujemy. Smażymy cienkie naleśniki. Podsmażamy cebulkę z pieczarkami i przyprawami. Na połowie naleśnika rozkładamy 2 plasterki szynki i trochę pieczarek i składamy naleśnik na pół. Na tej połowie kładziemy plasterek sera żóltego i składamy. Naleśnik ma być złożony w ćwiartkę. Tak złożony krokiecik panierujemy w mące, rozmąconym jajku z przyprawami i bułce tartej. Smażymy na dobrze rozgrzanym tłuszczu. Podajemy z barszczem czerwonym czystym. SMACZNEGO... :)