Składniki

• 2 filty z kurczaka
• Ser Gouda 30 dkg
• Ser Lazur 30 dkg
• Ser Parmezan 10 dkg
• Śmietana 30 % 10 łyżek
• 2 jajka
• Przyprawy: sól, pieprz, świeża bazylia, odrobina ususzonego lubczyku

Sposób przyrządzenia

• Piersi z kurczaka umyć i pokroić na małe kotleciki. Każdy z kotlecików rozbić, posolić, popieprzyć i odstawić.
• Sery Guoda i Parmezan utrzeć na tarce o małych oczkach i wymieszać. Ser Lazur pokroić w plastry. Utarte sery wsypać do miseczki.
• Sery Guoda i Parmezan utrzeć na tarce o małych oczkach i wymieszać. Ser Lazur pokroić w plastry. Utarte sery wsypać do miseczki.
• Każdy kotlecik panierować w jajku i utartych serach i układać jeden obok drugiego w naczyniu do zapiekania. Po ułożeniu jednej warstwy położyć połowę pokrojonego sera Lazur i listek pociętej świeżej bazyli. Następnie układać drugą warstwę opanierowanych kotlecików, a nie pokrojony ser Lazur i listek skrojonej świeżej bazyli. Jeśli pozostał utarty ser, posypać nim całość i polać śmeitaną ( jesli jest b.gęsta poukładać " kopczyki" w pewnych odstępach). Tak przygotowaną potrawę włożyć do piekarnika i piec w tem 180 stopni około 40 min, aż się zarumieni.
• Potrawę podawać w naczyniu w którym się piekła. Rewaelacyjnie smakuje z bagietką i białym wytrawnym winem. Jako przystawkę można podawać małe marynowane patisony. SMACZNEGO