Składniki

• łosoś pokrojony na porcje
• mleko
• czosnek
• jarzyny jak do rosołu (bez kapusty)
• cytryny
• sól
• biały pieprz

Sposób przyrządzenia

• Dzwonka Âłososia wymoczyĂŚ w mleku przez okoÂło 30 minut, nastĂŞpnie posypaĂŚ je przyprawami i drobno posiekanym czosnkiem. Marchew, pietruszkĂŞ i kawaÂłek selera dokÂładnie oczyÂściĂŚ, pokroiĂŚ na „makaron” i uÂłoÂżyĂŚ w naczyniu do parowania. ParowaĂŚ przez 20-25 minut. NastĂŞpnie doÂłoÂżyĂŚ Âłososia i utrzymaĂŚ na parze przez okoÂło 15 min. WyÂłoÂżyĂŚ na pó³misek, skropiĂŚ sokiem z cytryny, obok dekoracyjnie uÂłoÂżyĂŚ jarzyny i ĂŚwiartki cytryn.