Składniki

• 4 kawałki po 25 dag ryby morskiej
• 1 cytryna
• 2 łyż estragonu
• 1/2 szkl wina białego
• 2 łyż octu
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia

• W naczyniu kładziemy rybę, pokrojoną w paski cytrynę i posypujemy estragonem. Całośc polewamy marynatą zrobioną z octu, wina, oleju, cukru, soli i pieprzu. Odstawić na 1,5 h.
• Pory i marchew obrać i pokroić w krażki. Podsmażyć na oleju 20 minut.
• W żaroodpornym naczyniu na dnie układamy warzywa na to rybę i polewamy sosem serowym.
• Zapiekać w piekarniku ok 1 godz w temp 170 stopni. Rewelacja!!