NowePrzepisy.com

Twoje przepisy kulinarne

Strona główna > Sosy, dipy > Majonez domowy

Majonez domowy

Składniki

  • 1 łyżka mąki pszennej
  • woda
  • żółtko
  • olej
  • ocet
  • sól
  • pieprz mielony

Sposób przyrządzenia

  • Na palelni podgrzewam mąke na sucho, ale tak żeby była biała. Do gorącej mąki wlewam 0,5 szkl. zimnej wody, energicznie mieszam. Powstanie "glut". Wyjmuję go z patelni i rozcieram w miseczce na gładką masę. Biorę tego około 1 łyżki. Musi być już zimne. Wtedy tę jedną łyżkę rozcieram z 1 żółtkiem, powoli dodaję olej na zmianę z octem jak przy produkcji majonezu, na koniec sól i pieprz.

Jeżeli szukasz miejsca gdzie możesz znaleźć ciekawe przepisy to chyba jedno z najlepszych miejsc na jakie mogliście trafić..., dlaczego? - bo mamy tutaj masę przepisów i nie trudno (a może przez to trudno?;)) będzie coś wybrać dla siebie. Zapraszamy do przeglądania i wybierania.

Szukaj

Nowe przepisy - NowePrzepisy.com 2008r.