Składniki

• makaron / najlepiej tagiatelle - boczek wedzony (25- 30 dkg) - swiezy czosnek (3-4 zabki) - 1 pudelko smietany 500 ml - opakowanie mrozonego szpinaku - przyprawy do smaku

Sposób przyrządzenia

• Boczek kroimy w kostke i zesmazamy pod przykryciem, ja tluszcz odlewam caly i zostawiam sam boczek. smazymy go razem z czosnkiem wrzuconym w skorupce. jak boczek bedzie gotowy wyciagamy czonek ze skorupki, rozdrabniamy i wrzucamy spowrotem. dodajemy szpinak i doprawiamy. Najlepszy szpinak jest swiezy, albo mrozony w calosci. rozdrobniony tez jest pyszny ale nie wyglada tak sympatycznie na talerzu :) kiedy doprawimy wszystko dodajemy smietane i mieszamy. Wyjdzie rewelacyjny zielony sosik. polewamy makaron i gotowe!